Cybele

https://www.facebook.com/www.cybele.be?ref=hl


Ontbijt, kaas- en tapasplanken en maaltijdsalades

Enkel het beste is goed voor onze klanten en daarom werken we voortaan samen met 'Je chef aan huis'. 

Graag een dag op voorhand aanvragen aub.

We vragen vriendelijk om het bedrag van de schotel op voorhand te betalen. Dit mag op rekeningnummer BE55 0016 9684 4844 met vermelding van uw naam en datum van de reservatie.

Ontbijt:

Ontbijt zalig ontwaken: 2 personen         40 €

- 2 x witte pistolet, 2 x bruine pistolet, 2 x croissant, 13 granen brood.

- Jonge kaas, ham, salami, confituur, choco, hagelslag, boter

- Bio yoghurt, granola, 2 gekookte eitjes, fruitsalade, ontbijtgranen

- Koffie, melk, vers sinaasappelsap

Per extra persoon: 15 € (maximum 4 personen)

Ontbijt zalig ontwaken de luxe: 2 personen         55 €

- 2 x witte pistolet, 2 x bruine pistolet, 2 x sandwiches, 2 x croissant, 2 x chocoladekoek, 13 granenbrood

- Jonge kaas, ham, salami, gerookte zalm, Serrano ham, Brie, 2 soorten confituur,  choco, speculaas, hagelslag, boter

- Yoghurt bio, 2 gekookte eitjes, ontbijtgranen, fruitsalade

- Koffie, melk, vers sinaasappelsap

Per extra persoon: 20 € (maximum 4 personen)

Ontbijt Française 2 personen            60 €

- Bruine pistolet, half wit stokbrood, 2x croissant, notenbrood.

- Jonge kaas, ham, salami rosette, gerookte zalm, kaasplankje met Rustique/Tomme de Savoie/Chaumes/druiven/noten/rozijnen, 2 soorten confituur, choco, hagelslag, speculaas, boter

- Bio yoghurt, granola, 2 gekookte eitjes, ontbijtgranen, fruitsalade

- Koffie, melk, vers sinaasappelsap

Per extra persoon: 23 € (maximum 4 personen)

Tapasplanken:

Standaard tapasplank 2 personen           40 €

Olijven/zongedroogde tomaten/spiesjes tomaat-mozarella/kaasblokjes/

2 tapenades/Toscaanse salami/chorizo/Serrano ham/wrap met gerookte zalm/

gemarineerde tijgergarnalen/vers fruit/ciabatta brood.

Per extra persoon: 18 €

De luxe tapasplank 2 personen         50 €

Olijven/zongedroogde tomaten/spiesjes tomaat/mozarella/kaasblokjes/2 tapenades/Toscaanse salami/chorizo/Serrano ham/Toscaanse bacon/wrap met gerookte zalm/gemarineerde tijgergarnalen/guacamole/opgevulde paprika’s/kortgebakken tonijn/vers fruit/ciabatta brood.

Per extra persoon: 22 €

Healthy tapasplank 2 personen     50 €

Groente frietjes/geroosterde radijzen/tomaat mozzarella/gazpacho van

rode biet en munt/humus van gember en munt/sashimi van zalm met

soyadip/speltcrostini’s met guacamole/Vitello tonnato/reuze

garnalen/veel vers fruit.

Per extra persoon: 22 €

Kleine tapasplanken:

Tapa small 2 personen      25 €

Olijven/kaasblokjes/ham/Toscaanse salami/gemarineerde

scampi’s/pancetta/zongedroogde tomaten/1 tapenade/snoeptomaat en

vers fruit/broodstengels.

Per extra persoon: 12 €

Tapa small extra 2 personen      35 €

Olijven/zongedroogde tomaat/spiesjes tomaat mozzarella/kaasblokjes/

ham/chorizo/Toscaanse salami/1 tapenade/pancetta/gemarineerde

scampi’s/Toscaans bacon/snoeptomaat en vers fruit/broodstengels

Per extra persoon: 16 €

Tapa small Healthy 2 personen      35 €

Groente frietjes/ humus van rode biet/spiesjes tomaat mozzarella/wrap

gerookte zalm,kruidenkaas,rucolla/ speltcrostini’s met

guacamole/olijven/vers fruit.

Per extra persoon: 18 €

Kaasplank:

Kaasplank 2 personen      55 €

6 verschillende kazen uit Frankrijk, België en Nederland met 3 broodjes p.p., druiven, noten en andere garnituren.

Per extra persoon: 27 € (maximum 4 personen)

Maaltijdsalades:

Salade Niçoise (klassieke versie)      20 € p.p.

Gemengde salade, olijven, ansjovis, tonijn uit blik, kappertjes, worteltjes,

tomaten, ei, komkommer, ui , croutons homemade, dressing.

Salade Niçoise (Je chef aan huis)      25 € p.p.  

Gemengde salade, tomaten, komkommer, worteltjes, ui, kortgebakken

verse tonijn, kappertjes, huisgemaakte croutons, olijven, ansjovis,

Oosterse dressing.

Salade gerookte zalm      22 € p.p.

Gemengde salade, tomaten, komkommer, ui, radijsjes, mais, worteltjes,

huisgemaakte croutons, gerookte zalm, dressing.

Salade Hawaï      22 € p.p.

Gemengde salade, kip, ananas, worteltjes, tomaat, mais, komkommer,

huisgemaakte croutons, radijsjes, ui, dressing.

Salade Bella Italia      22 € p.p.

Gemengde salade, tomaat, komkommer, worteltjes, ui, radijsjes,

mozzarella, Italiaanse ham, olijven, huisgemaakte croutons, dressing.

Tomaat met garnalen​      28 € p.p.

Gemengde salade, tomaat, komkommer, worteltjes, ei, mais,

tomaat met garnalen. Mayonaise & cocktailsaus.